Die belangrikheid van 'n gebalanseerde dieet vir atletiese prestasies kan nie oorbeklemtoon word nie. Voedingstowwe is beide die 'boustene' waarvan 'n atleet se spiere vervaardig word, en die 'brandstof' wat 'n hoë vlak van energie lewer. Boonop ontvang die atleet vitamiene - elemente wat nodig is vir die normale menslike lewe, wat die liggaam nie self kan sintetiseer nie.
Nodig
- - vitamien A;
- - B-vitamiene;
- - vitamiene C;
- - vitamien D;
- - vitamien E.
Instruksies
Stap 1
Vitamien A (retinol) is baie belangrik vir die liggaam van enige persoon, hoofsaaklik omdat dit gesonde visie bied. Vir atlete is vitamien A noodsaaklik omdat dit 'n belangrike rol speel in die sintese van proteïene waaruit die atleet se spiere gebou word. Daarbenewens is vitamien A belangrik vir die gesondheid van bene, kraakbeen, vel en bindweefsel. Dit is 'n antioksidant - 'n stof wat aan vrye radikale kan bind, wat oksidasie vertraag. Bevat in vetterige vis, wortels, melk en suiwelprodukte, lewer.
Stap 2
B-vitamiene - 'n groep vitamiene wat nodig is vir die normale werking van verskillende strukture in die liggaam. Vitamiene B1 (tiamien) B5 (nikotiensuur), B7 (biotien) help dus om proteïene, vette en koolhidrate wat iemand van voedsel ontvang, in energie om te skakel. Daarbenewens is nikotiensuur betrokke by proteïensintese. Vitamien B2 (riboflavien) is nodig om metaboliese prosesse in die liggaam te normaliseer, sowel as vir die sintese van hemoglobien - die belangrikste element in die bloed, wat die aflewering van suurstof na alle organe en weefsels van die liggaam verseker. Vitamien B12 (sianokobalamien) is betrokke by verskillende metaboliese prosesse. Daarbenewens is vitamien B12 noodsaaklik vir die normale werking van die senuweestelsel. B-vitamiene kom voor in bokwiet en hawermeel, lewer, vleis en suiwelprodukte, groen blaargroente, ertjies, eiers, gis en volgraanbrood.
Stap 3
Vitamien C (askorbiensuur) is een van die belangrikste elemente wat nodig is om die hele liggaam te laat funksioneer. Vir 'n atleet is vitamien C in die eerste plek belangrik omdat dit die verwerking van proteïene wat 'n persoon van voedsel ontvang in spiermassa verseker. Daarbenewens het askorbiensuur anti-kataboliese eienskappe - dit voorkom dat die proteïen waaruit die spiere bestaan, afbreek. Vitamien C is ook 'n kragtige antioksidant. Anders as wat algemeen aangeneem word, is vitamien C in relatiewe klein hoeveelhede in suurlemoen en ander sitrusvrugte teenwoordig. Die regte leier in die inhoud van askorbiensuur is aalbessies. Daarbenewens is bergas en roosheupe ryk aan hierdie vitamien.
Stap 4
Vitamien D (cholecalciferol) is 'n unieke vitamien: dit word feitlik nie in voedsel aangetref nie, maar word onder die invloed van sonlig in die menslike vel geproduseer. In die eerste plek is vitamien D belangrik vir die gesondheid van die bene, maar dit neem ook deel aan die werk van ander stelsels van die atleet: dit help om die spiere dikker te maak en die brein te bespoedig. Bevat in sekere soorte vis (haring, notothenia, kabeljou lewer), visolie, asook groente. Aangesien die menslike liggaam hierdie vitamien sintetiseer wanneer dit aan sonlig blootgestel word, is dit baie belangrik om genoeg tyd buite te spandeer.
Stap 5
Vitamien E (tokoferol) is die belangrikste antioksidant wat betrokke is by die sintese van proteïene en die konstruksie van die spiere van die atleet. Dit is baie belangrik vir die normale werking van die brein en die hele senuweestelsel, dit help om die onvermydelike spanning tydens oefening te beveg. Daarbenewens is vitamien E nodig vir die normale funksionering van die kliere, wat die atleet van testosteroon voorsien - die belangrikste hormoon wat spiergroei stimuleer. Ongeraffineerde plantaardige olies is 'n uitstekende bron van vitamien E. Word ook aangetref in voedsel soos pietersielie, tamaties, spinasie en koring en rog.
